עונת הליקוט, חודש אחר חודש מסביב לעולם

פטריות, פירות יער, קלסוטס, חמסי — מה שהשוק מוכר רק לכמה שבועות.

54 יעדים ב-SeasonMap, מדורגים בתוך כל חודש לפי ציון הנוחות — כי השאלה היא לא רק איפה העונה פעילה, אלא גם אם מזג האוויר שווה את הנסיעה בזמן הזה.

← כל העונותלוח השנה של העולם

מתי זה קורה

מספר היעדים שבהם עונת הליקוט פעילה באותו חודש. החלונות זזים קצת משנה לשנה.

עונת הליקוט בינואר

  1. נייפלס 🇺🇸 ארצות הבריתStone crab season · 15 באוקטובר – 1 במאיFlorida's stone crab season opens on 15 October and shuts on 1 May, and this stretch of coast is the centre of the fishery.91
  2. סטנלי איי פוקלנדSea trout fishing season · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)The season for sea trout and mullet runs from September to April, and anglers fly in for the rivers of East and West Falkland; Stanley is where trips are arranged.82
  3. בארילוצ'ה 🇦🇷 ארגנטינהTrout fishing season · 1 בנובמבר – 1 במאי (בדרך כלל)The Nahuel Huapi season opens in November and closes at the start of May, with a licence sold by the day at the park office.80
  4. ברצלונה 🇪🇸 ספרדCalçot season · 1 בדצמבר – 5 באפריל (בדרך כלל)Grilled spring onions eaten with the fingers over romesco, at farm restaurants in the countryside inland.79
  5. סן פדרו 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster fishery opens on 15 June and closes on 15 February.76
  6. קי קאולקר 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster season legally runs from 15 June to 14 February.76
  7. הפארק הלאומי ביסקיין 🇺🇸 ארצות הבריתSpiny lobster season · 6 באוגוסט – 31 במרץThe regular season runs from August into spring, and the two-day sport season on the last Wednesday and Thursday of July fills the bay with boats.75
  8. בליז סיטי 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster fishery opens on 15 June and shuts again on 15 February.75
  9. צ'ארלסטון 🇺🇸 ארצות הבריתLowcountry oyster season · 1 באוקטובר – 30 באפרילCluster oysters come out of the creeks through the cool months, and the winter roast — a shovel of steamed oysters tipped onto a plywood table — is the local social event.74
  10. ז'ירונה 🇪🇸 ספרדCalcot season · 1 בינואר – 31 במרץ (בדרך כלל)Charred spring onions eaten by hand with romesco, in farm restaurants out towards the Emporda.72
  11. הירושימה 🇯🇵 יפןOyster season · 15 באוקטובר – 15 במרץ (בדרך כלל)The bay grows most of Japan's oysters and the rafts are worked all winter.67
  12. בורדו 🇫🇷 צרפתOyster season on the Bassin · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)The huts at Cap Ferret and Gujan-Mestras, an hour west, sell by the dozen with a glass of white from September through the winter.61
  13. טרבזון 🇹🇷 טורקיהHamsi season · 1 בנובמבר – 28 בפברואר (בדרך כלל)The anchovy boats come in and every restaurant on the coast cooks nothing else — fried, in rice, in cornmeal.61
  14. ריז 🇹🇷 טורקיהHamsi season · 1 בנובמבר – 28 בפברואר (בדרך כלל)Black Sea anchovies come in with the cold, and from November the fish stalls and lokantas along the coast serve them fried, baked with rice or as hamsi kuşu.61
  15. איסטנבול 🇹🇷 טורקיהHamsi season · 1 בנובמבר – 28 בפברואר (בדרך כלל)The Black Sea anchovy run reaches the city and the small fish turn up grilled and fried at every quayside counter.59
  16. לה רושל 🇫🇷 צרפתOyster and mussel season · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)Marennes-Oleron oysters and the bouchot mussels of the bay run through the cold half of the year, and the market on the Place du Marche is where to eat them standing up.58
  17. סנט פיטר פורט גרנזיOrmering tides · 1 בינואר – 30 באפריל (בדרך כלל)Guernsey's prized ormers may only be gathered by hand on the day of a new or full moon and the two days after, between January and April.53
  18. סוקצ'ו 🇰🇷 קוריאה הדרומיתWinter fish market season · 1 בנובמבר – 28 בפברואר (בדרך כלל)The port market is at its point in winter: squid, pollock roe, and the cold-water fish the town was built on.51
  19. קנאזווה 🇯🇵 יפןSnow crab season · 6 בנובמבר – 20 במרץThe boats go out on 6 November and land males until 20 March.48
  20. סבולבר 🇳🇴 נורווגיהSkrei season · 15 בינואר – 20 באפריל (בדרך כלל)The Arctic cod come down to spawn and the whole of Lofoten works around it from January to April.20

מה קורה מסביב לעולם בינואר →

עונת הליקוט בפברואר

  1. נייפלס 🇺🇸 ארצות הבריתStone crab season · 15 באוקטובר – 1 במאיFlorida's stone crab season opens on 15 October and shuts on 1 May, and this stretch of coast is the centre of the fishery.88
  2. ברצלונה 🇪🇸 ספרדCalçot season · 1 בדצמבר – 5 באפריל (בדרך כלל)Grilled spring onions eaten with the fingers over romesco, at farm restaurants in the countryside inland.82
  3. בארילוצ'ה 🇦🇷 ארגנטינהTrout fishing season · 1 בנובמבר – 1 במאי (בדרך כלל)The Nahuel Huapi season opens in November and closes at the start of May, with a licence sold by the day at the park office.81
  4. סטנלי איי פוקלנדSea trout fishing season · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)The season for sea trout and mullet runs from September to April, and anglers fly in for the rivers of East and West Falkland; Stanley is where trips are arranged.81
  5. סן פדרו 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster fishery opens on 15 June and closes on 15 February.79
  6. צ'ארלסטון 🇺🇸 ארצות הבריתLowcountry oyster season · 1 באוקטובר – 30 באפרילCluster oysters come out of the creeks through the cool months, and the winter roast — a shovel of steamed oysters tipped onto a plywood table — is the local social event.79
  7. קי קאולקר 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster season legally runs from 15 June to 14 February.78
  8. בליז סיטי 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster fishery opens on 15 June and shuts again on 15 February.77
  9. ז'ירונה 🇪🇸 ספרדCalcot season · 1 בינואר – 31 במרץ (בדרך כלל)Charred spring onions eaten by hand with romesco, in farm restaurants out towards the Emporda.77
  10. הפארק הלאומי ביסקיין 🇺🇸 ארצות הבריתSpiny lobster season · 6 באוגוסט – 31 במרץThe regular season runs from August into spring, and the two-day sport season on the last Wednesday and Thursday of July fills the bay with boats.73
  11. הירושימה 🇯🇵 יפןOyster season · 15 באוקטובר – 15 במרץ (בדרך כלל)The bay grows most of Japan's oysters and the rafts are worked all winter.70
  12. בורדו 🇫🇷 צרפתOyster season on the Bassin · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)The huts at Cap Ferret and Gujan-Mestras, an hour west, sell by the dozen with a glass of white from September through the winter.69
  13. טרבזון 🇹🇷 טורקיהHamsi season · 1 בנובמבר – 28 בפברואר (בדרך כלל)The anchovy boats come in and every restaurant on the coast cooks nothing else — fried, in rice, in cornmeal.67
  14. ריז 🇹🇷 טורקיהHamsi season · 1 בנובמבר – 28 בפברואר (בדרך כלל)Black Sea anchovies come in with the cold, and from November the fish stalls and lokantas along the coast serve them fried, baked with rice or as hamsi kuşu.67
  15. איסטנבול 🇹🇷 טורקיהHamsi season · 1 בנובמבר – 28 בפברואר (בדרך כלל)The Black Sea anchovy run reaches the city and the small fish turn up grilled and fried at every quayside counter.66
  16. לה רושל 🇫🇷 צרפתOyster and mussel season · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)Marennes-Oleron oysters and the bouchot mussels of the bay run through the cold half of the year, and the market on the Place du Marche is where to eat them standing up.66
  17. סנט פיטר פורט גרנזיOrmering tides · 1 בינואר – 30 באפריל (בדרך כלל)Guernsey's prized ormers may only be gathered by hand on the day of a new or full moon and the two days after, between January and April.62
  18. קנאזווה 🇯🇵 יפןSnow crab season · 6 בנובמבר – 20 במרץThe boats go out on 6 November and land males until 20 March.58
  19. סוקצ'ו 🇰🇷 קוריאה הדרומיתWinter fish market season · 1 בנובמבר – 28 בפברואר (בדרך כלל)The port market is at its point in winter: squid, pollock roe, and the cold-water fish the town was built on.57
  20. אלופי ניואהKaloama goatfish run · 1 בפברואר – 31 במרץ (בדרך כלל)Juvenile goatfish crowd into the reef shallows, usually in February or March, and the whole island goes fishing for them.51
  21. סבולבר 🇳🇴 נורווגיהSkrei season · 15 בינואר – 20 באפריל (בדרך כלל)The Arctic cod come down to spawn and the whole of Lofoten works around it from January to April.32

מה קורה מסביב לעולם בפברואר →

עונת הליקוט במרץ

  1. צ'ארלסטון 🇺🇸 ארצות הבריתLowcountry oyster season · 1 באוקטובר – 30 באפרילCluster oysters come out of the creeks through the cool months, and the winter roast — a shovel of steamed oysters tipped onto a plywood table — is the local social event.86
  2. נייפלס 🇺🇸 ארצות הבריתStone crab season · 15 באוקטובר – 1 במאיFlorida's stone crab season opens on 15 October and shuts on 1 May, and this stretch of coast is the centre of the fishery.86
  3. ברצלונה 🇪🇸 ספרדCalçot season · 1 בדצמבר – 5 באפריל (בדרך כלל)Grilled spring onions eaten with the fingers over romesco, at farm restaurants in the countryside inland.84
  4. ז'ירונה 🇪🇸 ספרדCalcot season · 1 בינואר – 31 במרץ (בדרך כלל)Charred spring onions eaten by hand with romesco, in farm restaurants out towards the Emporda.80
  5. בורדו 🇫🇷 צרפתOyster season on the Bassin · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)The huts at Cap Ferret and Gujan-Mestras, an hour west, sell by the dozen with a glass of white from September through the winter.76
  6. סטנלי איי פוקלנדSea trout fishing season · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)The season for sea trout and mullet runs from September to April, and anglers fly in for the rivers of East and West Falkland; Stanley is where trips are arranged.75
  7. בארילוצ'ה 🇦🇷 ארגנטינהTrout fishing season · 1 בנובמבר – 1 במאי (בדרך כלל)The Nahuel Huapi season opens in November and closes at the start of May, with a licence sold by the day at the park office.74
  8. הירושימה 🇯🇵 יפןOyster season · 15 באוקטובר – 15 במרץ (בדרך כלל)The bay grows most of Japan's oysters and the rafts are worked all winter.74
  9. בילבאו 🇪🇸 ספרדCantabrian anchovy season · 15 במרץ – 15 ביוני (בדרך כלל)The spring coastal fishery is short and quota-limited, and while it runs every bar in the Casco Viejo is serving the fresh ones rather than the tinned.74
  10. לה רושל 🇫🇷 צרפתOyster and mussel season · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)Marennes-Oleron oysters and the bouchot mussels of the bay run through the cold half of the year, and the market on the Place du Marche is where to eat them standing up.73
  11. הפארק הלאומי ביסקיין 🇺🇸 ארצות הבריתSpiny lobster season · 6 באוגוסט – 31 במרץThe regular season runs from August into spring, and the two-day sport season on the last Wednesday and Thursday of July fills the bay with boats.72
  12. סנט פיטר פורט גרנזיOrmering tides · 1 בינואר – 30 באפריל (בדרך כלל)Guernsey's prized ormers may only be gathered by hand on the day of a new or full moon and the two days after, between January and April.68
  13. קנאזווה 🇯🇵 יפןSnow crab season · 6 בנובמבר – 20 במרץThe boats go out on 6 November and land males until 20 March.67
  14. אלופי ניואהKaloama goatfish run · 1 בפברואר – 31 במרץ (בדרך כלל)Juvenile goatfish crowd into the reef shallows, usually in February or March, and the whole island goes fishing for them.58
  15. סבולבר 🇳🇴 נורווגיהSkrei season · 15 בינואר – 20 באפריל (בדרך כלל)The Arctic cod come down to spawn and the whole of Lofoten works around it from January to April.42

מה קורה מסביב לעולם במרץ →

עונת הליקוט באפריל

  1. קדיס 🇪🇸 ספרדAlmadraba tuna season · 20 באפריל – 15 ביוני (בדרך כלל)Bluefin are trapped in fixed nets off Barbate and Zahara for a few weeks in late spring, and every restaurant down the coast builds its menu on it until the quota runs out.92
  2. צ'ארלסטון 🇺🇸 ארצות הבריתLowcountry oyster season · 1 באוקטובר – 30 באפרילCluster oysters come out of the creeks through the cool months, and the winter roast — a shovel of steamed oysters tipped onto a plywood table — is the local social event.90
  3. ברצלונה 🇪🇸 ספרדCalçot season · 1 בדצמבר – 5 באפריל (בדרך כלל)Grilled spring onions eaten with the fingers over romesco, at farm restaurants in the countryside inland.89
  4. בורדו 🇫🇷 צרפתOyster season on the Bassin · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)The huts at Cap Ferret and Gujan-Mestras, an hour west, sell by the dozen with a glass of white from September through the winter.84
  5. בולטימור 🇺🇸 ארצות הבריתChesapeake blue crab season · 1 באפריל – 30 בנובמברSteamed crabs and Old Bay on brown paper from April to the end of November.84
  6. בילבאו 🇪🇸 ספרדCantabrian anchovy season · 15 במרץ – 15 ביוני (בדרך כלל)The spring coastal fishery is short and quota-limited, and while it runs every bar in the Casco Viejo is serving the fresh ones rather than the tinned.82
  7. לה רושל 🇫🇷 צרפתOyster and mussel season · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)Marennes-Oleron oysters and the bouchot mussels of the bay run through the cold half of the year, and the market on the Place du Marche is where to eat them standing up.82
  8. נייפלס 🇺🇸 ארצות הבריתStone crab season · 15 באוקטובר – 1 במאיFlorida's stone crab season opens on 15 October and shuts on 1 May, and this stretch of coast is the centre of the fishery.79
  9. סנט פיטר פורט גרנזיOrmering tides · 1 בינואר – 30 באפריל (בדרך כלל)Guernsey's prized ormers may only be gathered by hand on the day of a new or full moon and the two days after, between January and April.78
  10. סטנלי איי פוקלנדSea trout fishing season · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)The season for sea trout and mullet runs from September to April, and anglers fly in for the rivers of East and West Falkland; Stanley is where trips are arranged.66
  11. בארילוצ'ה 🇦🇷 ארגנטינהTrout fishing season · 1 בנובמבר – 1 במאי (בדרך כלל)The Nahuel Huapi season opens in November and closes at the start of May, with a licence sold by the day at the park office.62
  12. סבולבר 🇳🇴 נורווגיהSkrei season · 15 בינואר – 20 באפריל (בדרך כלל)The Arctic cod come down to spawn and the whole of Lofoten works around it from January to April.58
  13. צ'נאי 🇮🇳 הודוEast-coast fishing ban · 15 באפריל – 14 ביוניMechanised boats stay in harbour at Kasimedu and along the Tamil Nadu coast for 61 days of the breeding season, so the catch shrinks and fish prices rise until the fleet goes out again in mid-June.54
  14. בוקרמנגה 🇨🇴 קולומביהHormiga culona season · 1 באפריל – 15 ביוני (בדרך כלל)When the first heavy rains come, winged queen leafcutter ants swarm out of their nests and farmers across Santander gather them to toast and salt.54

מה קורה מסביב לעולם באפריל →

עונת הליקוט במאי

  1. קדיס 🇪🇸 ספרדAlmadraba tuna season · 20 באפריל – 15 ביוני (בדרך כלל)Bluefin are trapped in fixed nets off Barbate and Zahara for a few weeks in late spring, and every restaurant down the coast builds its menu on it until the quota runs out.94
  2. בילבאו 🇪🇸 ספרדCantabrian anchovy season · 15 במרץ – 15 ביוני (בדרך כלל)The spring coastal fishery is short and quota-limited, and while it runs every bar in the Casco Viejo is serving the fresh ones rather than the tinned.90
  3. בולטימור 🇺🇸 ארצות הבריתChesapeake blue crab season · 1 באפריל – 30 בנובמברSteamed crabs and Old Bay on brown paper from April to the end of November.90
  4. נייפלס 🇺🇸 ארצות הבריתStone crab season · 15 באוקטובר – 1 במאיFlorida's stone crab season opens on 15 October and shuts on 1 May, and this stretch of coast is the centre of the fishery.69
  5. בארילוצ'ה 🇦🇷 ארגנטינהTrout fishing season · 1 בנובמבר – 1 במאי (בדרך כלל)The Nahuel Huapi season opens in November and closes at the start of May, with a licence sold by the day at the park office.53
  6. בוקרמנגה 🇨🇴 קולומביהHormiga culona season · 1 באפריל – 15 ביוני (בדרך כלל)When the first heavy rains come, winged queen leafcutter ants swarm out of their nests and farmers across Santander gather them to toast and salt.52
  7. צ'נאי 🇮🇳 הודוEast-coast fishing ban · 15 באפריל – 14 ביוניMechanised boats stay in harbour at Kasimedu and along the Tamil Nadu coast for 61 days of the breeding season, so the catch shrinks and fish prices rise until the fleet goes out again in mid-June.40

מה קורה מסביב לעולם במאי →

עונת הליקוט ביוני

  1. בילבאו 🇪🇸 ספרדCantabrian anchovy season · 15 במרץ – 15 ביוני (בדרך כלל)The spring coastal fishery is short and quota-limited, and while it runs every bar in the Casco Viejo is serving the fresh ones rather than the tinned.91
  2. קדיס 🇪🇸 ספרדAlmadraba tuna season · 20 באפריל – 15 ביוני (בדרך כלל)Bluefin are trapped in fixed nets off Barbate and Zahara for a few weeks in late spring, and every restaurant down the coast builds its menu on it until the quota runs out.91
  3. בר הרבור 🇺🇸 ארצות הבריתLobster season · 15 ביוני – 15 בדצמבר (בדרך כלל)Most of the Maine catch comes ashore between the summer shed and the end of autumn, and prices at the pounds follow the boats.84
  4. בולטימור 🇺🇸 ארצות הבריתChesapeake blue crab season · 1 באפריל – 30 בנובמברSteamed crabs and Old Bay on brown paper from April to the end of November.79
  5. בוקרמנגה 🇨🇴 קולומביהHormiga culona season · 1 באפריל – 15 ביוני (בדרך כלל)When the first heavy rains come, winged queen leafcutter ants swarm out of their nests and farmers across Santander gather them to toast and salt.54
  6. קי קאולקר 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster season legally runs from 15 June to 14 February.53
  7. סן פדרו 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster fishery opens on 15 June and closes on 15 February.52
  8. בליז סיטי 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster fishery opens on 15 June and shuts again on 15 February.52
  9. Jinghong 🇨🇳 הרפובליקה העממית של סיןWild mushroom season · 1 ביוני – 15 בספטמבר (בדרך כלל)Yunnan's rains bring wild mushrooms to markets and hotpot tables.49
  10. צ'נאי 🇮🇳 הודוEast-coast fishing ban · 15 באפריל – 14 ביוניMechanised boats stay in harbour at Kasimedu and along the Tamil Nadu coast for 61 days of the breeding season, so the catch shrinks and fish prices rise until the fleet goes out again in mid-June.42

מה קורה מסביב לעולם ביוני →

עונת הליקוט ביולי

  1. הלסינקי 🇫🇮 פינלנדBerry and crayfish season · 20 ביולי – 10 בספטמבר (בדרך כלל)Bilberries, cloudberries and chanterelles fill the market square stalls, and the crayfish parties that follow are more ceremony — schnapps, songs, bibs — than dinner.93
  2. בר הרבור 🇺🇸 ארצות הבריתLobster season · 15 ביוני – 15 בדצמבר (בדרך כלל)Most of the Maine catch comes ashore between the summer shed and the end of autumn, and prices at the pounds follow the boats.91
  3. הפארק הלאומי גליישר 🇺🇸 ארצות הבריתHuckleberry season · 15 ביולי – 5 בספטמבר (בדרך כלל)The berries ripen on the slopes from mid-July and every roadside stand in the Flathead sells them by the pint.79
  4. Whitefish 🇺🇸 ארצות הבריתHuckleberry season · 10 ביולי – 31 באוגוסט (בדרך כלל)Six weeks when every café, brewery and roadside stand in the Flathead sells huckleberry something, and the pickers head up the forest roads.74
  5. ז'ונגדיאן 🇨🇳 הרפובליקה העממית של סיןMatsutake season · 1 ביולי – 15 בספטמבר (בדרך כלל)These forests supply most of China's matsutake and a lot of Japan's.65
  6. בולטימור 🇺🇸 ארצות הבריתChesapeake blue crab season · 1 באפריל – 30 בנובמברSteamed crabs and Old Bay on brown paper from April to the end of November.64
  7. סן פדרו 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster fishery opens on 15 June and closes on 15 February.61
  8. קי קאולקר 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster season legally runs from 15 June to 14 February.61
  9. קי וסט 🇺🇸 ארצות הבריתLobster mini-season · 24–31 ביולי (בדרך כלל)The last consecutive Wednesday and Thursday of July, when recreational divers get two days on the spiny lobster before the commercial season opens.59
  10. בליז סיטי 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster fishery opens on 15 June and shuts again on 15 February.59
  11. פורט לודרדייל 🇺🇸 ארצות הבריתLobster mini-season · 25–31 ביולי (בדרך כלל)The last Wednesday and Thursday of July, when sport divers get the spiny lobster two days before the commercial season opens.58
  12. הפארק הלאומי ביסקיין 🇺🇸 ארצות הבריתLobster mini-season · 22–31 ביולי (בדרך כלל)Florida's two-day recreational lobster season falls on the last Wednesday and Thursday of July, and boat ramps and reefs are at their busiest; harvest stays banned in the Biscayne Bay-Card Sound sanctuary and the park's bag limit is half the state's.51
  13. Jinghong 🇨🇳 הרפובליקה העממית של סיןWild mushroom season · 1 ביוני – 15 בספטמבר (בדרך כלל)Yunnan's rains bring wild mushrooms to markets and hotpot tables.43

מה קורה מסביב לעולם ביולי →

עונת הליקוט באוגוסט

  1. יקטרינבורג 🇷🇺 רוסיהMushroom and berry season · 1 באוגוסט – 25 בספטמבר (בדרך כלל)The pine forest starts where the tram lines stop, and after the August rains half the city is out in it with buckets for boletes, chanterelles and lingonberries.93
  2. סטוקהולם 🇸🇪 שוודיהCrayfish season · 1 באוגוסט – 5 בספטמבר (בדרך כלל)Kraftskiva runs through August: paper hats, schnapps, songs between courses, and more ceremony than dinner.90
  3. בר הרבור 🇺🇸 ארצות הבריתLobster season · 15 ביוני – 15 בדצמבר (בדרך כלל)Most of the Maine catch comes ashore between the summer shed and the end of autumn, and prices at the pounds follow the boats.88
  4. פראג 🇨🇿 צ'כיהMushroom season · 1 באוגוסט – 31 באוקטובר (בדרך כלל)Picking is close to a national sport here.87
  5. הלסינקי 🇫🇮 פינלנדBerry and crayfish season · 20 ביולי – 10 בספטמבר (בדרך כלל)Bilberries, cloudberries and chanterelles fill the market square stalls, and the crayfish parties that follow are more ceremony — schnapps, songs, bibs — than dinner.87
  6. ריגה 🇱🇻 לטביהMushroom season · 15 באוגוסט – 15 באוקטובר (בדרך כלל)Latvians take foraging seriously, and from late summer the pine forests around Riga fill with pickers.87
  7. אוסלו 🇳🇴 נורווגיהMushroom season in the Marka · 20 באוגוסט – 10 באוקטובר (בדרך כלל)Chanterelles and ceps come up in the forest above the city and half of Oslo goes looking; the municipal mushroom checkers set up stalls to sort the edible from the rest.86
  8. רודריג 🇲🇺 מאוריציוסOctopus fishery closed season · 1 באוגוסט – 15 באוקטובר (בדרך כלל)The island shuts its octopus fishery for a couple of months each year to let the stock recover, with the dates announced locally.85
  9. Pemba 🇲🇿 מוזמביקSailfish season · 25 באוגוסט – 15 בדצמבר (בדרך כלל)Sailfish season at the offshore Lazarus Banks runs from late August to mid-December and is the main draw for the sport-fishing charters working out of Pemba's harbour; other game fish bite year-round.84
  10. Revelstoke 🇨🇦 קנדהHuckleberries and bears · 1 באוגוסט – 20 בספטמבר (בדרך כלל)The berry crop on the avalanche slopes brings black and grizzly bears down to trail level for six weeks.81
  11. Whitefish 🇺🇸 ארצות הבריתHuckleberry season · 10 ביולי – 31 באוגוסט (בדרך כלל)Six weeks when every café, brewery and roadside stand in the Flathead sells huckleberry something, and the pickers head up the forest roads.77
  12. הפארק הלאומי גליישר 🇺🇸 ארצות הבריתHuckleberry season · 15 ביולי – 5 בספטמבר (בדרך כלל)The berries ripen on the slopes from mid-July and every roadside stand in the Flathead sells them by the pint.75
  13. פטרופבלובסק-קמצ'טסקי 🇷🇺 רוסיהBerry and mushroom season · 1 באוגוסט – 20 בספטמבר (בדרך כלל)Crowberry, blueberry and cloudberry come on across the tundra in August and the mushrooms follow.75
  14. בולטימור 🇺🇸 ארצות הבריתChesapeake blue crab season · 1 באפריל – 30 בנובמברSteamed crabs and Old Bay on brown paper from April to the end of November.70
  15. ז'ונגדיאן 🇨🇳 הרפובליקה העממית של סיןMatsutake season · 1 ביולי – 15 בספטמבר (בדרך כלל)These forests supply most of China's matsutake and a lot of Japan's.67
  16. קורטינה ד'אמפצו 🇮🇹 איטליהMushroom season and permits · 25 באוגוסט – 10 באוקטובר (בדרך כלל)Porcini come up after the first cool rains and the woods fill with locals at dawn.66
  17. קי קאולקר 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster season legally runs from 15 June to 14 February.58
  18. סן פדרו 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster fishery opens on 15 June and closes on 15 February.57
  19. בליז סיטי 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster fishery opens on 15 June and shuts again on 15 February.56
  20. הפארק הלאומי ביסקיין 🇺🇸 ארצות הבריתSpiny lobster season · 6 באוגוסט – 31 במרץThe regular season runs from August into spring, and the two-day sport season on the last Wednesday and Thursday of July fills the bay with boats.46
  21. Jinghong 🇨🇳 הרפובליקה העממית של סיןWild mushroom season · 1 ביוני – 15 בספטמבר (בדרך כלל)Yunnan's rains bring wild mushrooms to markets and hotpot tables.41

מה קורה מסביב לעולם באוגוסט →

עונת הליקוט בספטמבר

  1. בורדו 🇫🇷 צרפתOyster season on the Bassin · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)The huts at Cap Ferret and Gujan-Mestras, an hour west, sell by the dozen with a glass of white from September through the winter.92
  2. לה רושל 🇫🇷 צרפתOyster and mussel season · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)Marennes-Oleron oysters and the bouchot mussels of the bay run through the cold half of the year, and the market on the Place du Marche is where to eat them standing up.90
  3. פראג 🇨🇿 צ'כיהMushroom season · 1 באוגוסט – 31 באוקטובר (בדרך כלל)Picking is close to a national sport here.86
  4. לוגאנו 🇨🇭 שווייץChestnut season · 25 בספטמבר – 5 בנובמבר (בדרך כלל)Ticino roasts chestnuts on the square through October and the villages up the valleys each hold their own castagnata.86
  5. ברצלונה 🇪🇸 ספרדWild mushroom season · 20 בספטמבר – 30 בנובמבר (בדרך כלל)Rovellons and other bolets come down from the Catalan hills after the first autumn rain and take over the market stalls and the menus for a couple of months.84
  6. רודריג 🇲🇺 מאוריציוסOctopus fishery closed season · 1 באוגוסט – 15 באוקטובר (בדרך כלל)The island shuts its octopus fishery for a couple of months each year to let the stock recover, with the dates announced locally.84
  7. סטוקהולם 🇸🇪 שוודיהCrayfish season · 1 באוגוסט – 5 בספטמבר (בדרך כלל)Kraftskiva runs through August: paper hats, schnapps, songs between courses, and more ceremony than dinner.81
  8. בר הרבור 🇺🇸 ארצות הבריתLobster season · 15 ביוני – 15 בדצמבר (בדרך כלל)Most of the Maine catch comes ashore between the summer shed and the end of autumn, and prices at the pounds follow the boats.81
  9. Pemba 🇲🇿 מוזמביקSailfish season · 25 באוגוסט – 15 בדצמבר (בדרך כלל)Sailfish season at the offshore Lazarus Banks runs from late August to mid-December and is the main draw for the sport-fishing charters working out of Pemba's harbour; other game fish bite year-round.80
  10. ריגה 🇱🇻 לטביהMushroom season · 15 באוגוסט – 15 באוקטובר (בדרך כלל)Latvians take foraging seriously, and from late summer the pine forests around Riga fill with pickers.79
  11. בולטימור 🇺🇸 ארצות הבריתChesapeake blue crab season · 1 באפריל – 30 בנובמברSteamed crabs and Old Bay on brown paper from April to the end of November.79
  12. הלסינקי 🇫🇮 פינלנדBerry and crayfish season · 20 ביולי – 10 בספטמבר (בדרך כלל)Bilberries, cloudberries and chanterelles fill the market square stalls, and the crayfish parties that follow are more ceremony — schnapps, songs, bibs — than dinner.77
  13. יקטרינבורג 🇷🇺 רוסיהMushroom and berry season · 1 באוגוסט – 25 בספטמבר (בדרך כלל)The pine forest starts where the tram lines stop, and after the August rains half the city is out in it with buckets for boletes, chanterelles and lingonberries.76
  14. גולוויי 🇮🇪 אירלנדGalway Oyster Festival · 24–30 בספטמבר (בדרך כלל)The last weekend of September, the first weekend of the native oyster season, and a shucking championship on the Claddagh.76
  15. אוסלו 🇳🇴 נורווגיהMushroom season in the Marka · 20 באוגוסט – 10 באוקטובר (בדרך כלל)Chanterelles and ceps come up in the forest above the city and half of Oslo goes looking; the municipal mushroom checkers set up stalls to sort the edible from the rest.74
  16. ז'ונגדיאן 🇨🇳 הרפובליקה העממית של סיןMatsutake season · 1 ביולי – 15 בספטמבר (בדרך כלל)These forests supply most of China's matsutake and a lot of Japan's.72
  17. פטרופבלובסק-קמצ'טסקי 🇷🇺 רוסיהBerry and mushroom season · 1 באוגוסט – 20 בספטמבר (בדרך כלל)Crowberry, blueberry and cloudberry come on across the tundra in August and the mushrooms follow.70
  18. Revelstoke 🇨🇦 קנדהHuckleberries and bears · 1 באוגוסט – 20 בספטמבר (בדרך כלל)The berry crop on the avalanche slopes brings black and grizzly bears down to trail level for six weeks.69
  19. הפארק הלאומי גליישר 🇺🇸 ארצות הבריתHuckleberry season · 15 ביולי – 5 בספטמבר (בדרך כלל)The berries ripen on the slopes from mid-July and every roadside stand in the Flathead sells them by the pint.68
  20. קורטינה ד'אמפצו 🇮🇹 איטליהMushroom season and permits · 25 באוגוסט – 10 באוקטובר (בדרך כלל)Porcini come up after the first cool rains and the woods fill with locals at dawn.65
  21. סטנלי איי פוקלנדSea trout fishing season · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)The season for sea trout and mullet runs from September to April, and anglers fly in for the rivers of East and West Falkland; Stanley is where trips are arranged.65
  22. סוג'ואו 🇨🇳 הרפובליקה העממית של סיןHairy crab season · 25 בספטמבר – 15 בדצמבר (בדרך כלל)Yangcheng Lake is the name every restaurant in China claims in autumn, and this is the lake.63
  23. סן פדרו 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster fishery opens on 15 June and closes on 15 February.56
  24. קי קאולקר 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster season legally runs from 15 June to 14 February.56
  25. בליז סיטי 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster fishery opens on 15 June and shuts again on 15 February.55

…ועוד 3 בספטמבר.

מה קורה מסביב לעולם בספטמבר →

עונת הליקוט באוקטובר

  1. הירושימה 🇯🇵 יפןOyster season · 15 באוקטובר – 15 במרץ (בדרך כלל)The bay grows most of Japan's oysters and the rafts are worked all winter.87
  2. בולטימור 🇺🇸 ארצות הבריתChesapeake blue crab season · 1 באפריל – 30 בנובמברSteamed crabs and Old Bay on brown paper from April to the end of November.87
  3. רומא 🇮🇹 איטליהPorcini and chestnuts · 1 באוקטובר – 20 בנובמבר (בדרך כלל)Autumn puts porcini, chestnuts and puntarelle on every menu in the city for about six weeks, which is why Romans push October as the month.86
  4. ברצלונה 🇪🇸 ספרדWild mushroom season · 20 בספטמבר – 30 בנובמבר (בדרך כלל)Rovellons and other bolets come down from the Catalan hills after the first autumn rain and take over the market stalls and the menus for a couple of months.86
  5. צ'ארלסטון 🇺🇸 ארצות הבריתLowcountry oyster season · 1 באוקטובר – 30 באפרילCluster oysters come out of the creeks through the cool months, and the winter roast — a shovel of steamed oysters tipped onto a plywood table — is the local social event.85
  6. סוג'ואו 🇨🇳 הרפובליקה העממית של סיןHairy crab season · 25 בספטמבר – 15 בדצמבר (בדרך כלל)Yangcheng Lake is the name every restaurant in China claims in autumn, and this is the lake.84
  7. בולוניה 🇮🇹 איטליהPorcini, truffle and new oil · 1 באוקטובר – 30 בנובמבר (בדרך כלל)Autumn puts porcini from the Apennines and white truffle from the hills onto every menu in the Quadrilatero, and it is the strongest argument for coming here in the fog months.83
  8. בורדו 🇫🇷 צרפתOyster season on the Bassin · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)The huts at Cap Ferret and Gujan-Mestras, an hour west, sell by the dozen with a glass of white from September through the winter.81
  9. רודריג 🇲🇺 מאוריציוסOctopus fishery closed season · 1 באוגוסט – 15 באוקטובר (בדרך כלל)The island shuts its octopus fishery for a couple of months each year to let the stock recover, with the dates announced locally.81
  10. סיינה 🇮🇹 איטליהWhite truffle and new oil · 20 באוקטובר – 15 בדצמבר (בדרך כלל)White truffle around San Giovanni d'Asso from late October, then the olive pressing in November and oil so green it stains the bread.80
  11. לה רושל 🇫🇷 צרפתOyster and mussel season · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)Marennes-Oleron oysters and the bouchot mussels of the bay run through the cold half of the year, and the market on the Place du Marche is where to eat them standing up.79
  12. טורינו 🇮🇹 איטליהWhite truffle and new wine · 5 באוקטובר – 5 בדצמבר (בדרך כלל)Alba's white truffle season runs an hour south of the city through autumn, alongside the Barolo and Barbaresco vintage and a month of hazelnut and bagna cauda on every menu in Piedmont.78
  13. Pemba 🇲🇿 מוזמביקSailfish season · 25 באוגוסט – 15 בדצמבר (בדרך כלל)Sailfish season at the offshore Lazarus Banks runs from late August to mid-December and is the main draw for the sport-fishing charters working out of Pemba's harbour; other game fish bite year-round.77
  14. לוגאנו 🇨🇭 שווייץChestnut season · 25 בספטמבר – 5 בנובמבר (בדרך כלל)Ticino roasts chestnuts on the square through October and the villages up the valleys each hold their own castagnata.74
  15. פראג 🇨🇿 צ'כיהMushroom season · 1 באוגוסט – 31 באוקטובר (בדרך כלל)Picking is close to a national sport here.73
  16. סטנלי איי פוקלנדSea trout fishing season · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)The season for sea trout and mullet runs from September to April, and anglers fly in for the rivers of East and West Falkland; Stanley is where trips are arranged.73
  17. סנטיאגו דה קומפוסטלה 🇪🇸 ספרדMagosto, chestnuts and new wine · 20 באוקטובר – 15 בנובמבר (בדרך כלל)Braziers of chestnuts and the year's young wine around 1 November, in a month when the pilgrims have gone and Galicia is doing what it does for itself.71
  18. בר הרבור 🇺🇸 ארצות הבריתLobster season · 15 ביוני – 15 בדצמבר (בדרך כלל)Most of the Maine catch comes ashore between the summer shed and the end of autumn, and prices at the pounds follow the boats.68
  19. נייפלס 🇺🇸 ארצות הבריתStone crab season · 15 באוקטובר – 1 במאיFlorida's stone crab season opens on 15 October and shuts on 1 May, and this stretch of coast is the centre of the fishery.66
  20. ריגה 🇱🇻 לטביהMushroom season · 15 באוגוסט – 15 באוקטובר (בדרך כלל)Latvians take foraging seriously, and from late summer the pine forests around Riga fill with pickers.62
  21. אוסלו 🇳🇴 נורווגיהMushroom season in the Marka · 20 באוגוסט – 10 באוקטובר (בדרך כלל)Chanterelles and ceps come up in the forest above the city and half of Oslo goes looking; the municipal mushroom checkers set up stalls to sort the edible from the rest.59
  22. קורטינה ד'אמפצו 🇮🇹 איטליהMushroom season and permits · 25 באוגוסט – 10 באוקטובר (בדרך כלל)Porcini come up after the first cool rains and the woods fill with locals at dawn.59
  23. אפיה 🇼🇸 סמואהPalolo rising · 15 באוקטובר – 20 בנובמבר (בדרך כלל)For a night or two in the week after the October and November full moons the reef releases palolo, and half the coast is out in the dark with lamps and fine nets.56
  24. קי קאולקר 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster season legally runs from 15 June to 14 February.56
  25. סן פדרו 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster fishery opens on 15 June and closes on 15 February.55

…ועוד 3 באוקטובר.

מה קורה מסביב לעולם באוקטובר →

עונת הליקוט בנובמבר

  1. צ'ארלסטון 🇺🇸 ארצות הבריתLowcountry oyster season · 1 באוקטובר – 30 באפרילCluster oysters come out of the creeks through the cool months, and the winter roast — a shovel of steamed oysters tipped onto a plywood table — is the local social event.86
  2. ברצלונה 🇪🇸 ספרדWild mushroom season · 20 בספטמבר – 30 בנובמבר (בדרך כלל)Rovellons and other bolets come down from the Catalan hills after the first autumn rain and take over the market stalls and the menus for a couple of months.83
  3. הירושימה 🇯🇵 יפןOyster season · 15 באוקטובר – 15 במרץ (בדרך כלל)The bay grows most of Japan's oysters and the rafts are worked all winter.83
  4. נייפלס 🇺🇸 ארצות הבריתStone crab season · 15 באוקטובר – 1 במאיFlorida's stone crab season opens on 15 October and shuts on 1 May, and this stretch of coast is the centre of the fishery.78
  5. סוג'ואו 🇨🇳 הרפובליקה העממית של סיןHairy crab season · 25 בספטמבר – 15 בדצמבר (בדרך כלל)Yangcheng Lake is the name every restaurant in China claims in autumn, and this is the lake.77
  6. סטנלי איי פוקלנדSea trout fishing season · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)The season for sea trout and mullet runs from September to April, and anglers fly in for the rivers of East and West Falkland; Stanley is where trips are arranged.76
  7. איסטנבול 🇹🇷 טורקיהHamsi season · 1 בנובמבר – 28 בפברואר (בדרך כלל)The Black Sea anchovy run reaches the city and the small fish turn up grilled and fried at every quayside counter.74
  8. ריז 🇹🇷 טורקיהHamsi season · 1 בנובמבר – 28 בפברואר (בדרך כלל)Black Sea anchovies come in with the cold, and from November the fish stalls and lokantas along the coast serve them fried, baked with rice or as hamsi kuşu.74
  9. סוקצ'ו 🇰🇷 קוריאה הדרומיתWinter fish market season · 1 בנובמבר – 28 בפברואר (בדרך כלל)The port market is at its point in winter: squid, pollock roe, and the cold-water fish the town was built on.73
  10. רומא 🇮🇹 איטליהPorcini and chestnuts · 1 באוקטובר – 20 בנובמבר (בדרך כלל)Autumn puts porcini, chestnuts and puntarelle on every menu in the city for about six weeks, which is why Romans push October as the month.72
  11. טרבזון 🇹🇷 טורקיהHamsi season · 1 בנובמבר – 28 בפברואר (בדרך כלל)The anchovy boats come in and every restaurant on the coast cooks nothing else — fried, in rice, in cornmeal.72
  12. בולטימור 🇺🇸 ארצות הבריתChesapeake blue crab season · 1 באפריל – 30 בנובמברSteamed crabs and Old Bay on brown paper from April to the end of November.71
  13. בארילוצ'ה 🇦🇷 ארגנטינהTrout fishing season · 1 בנובמבר – 1 במאי (בדרך כלל)The Nahuel Huapi season opens in November and closes at the start of May, with a licence sold by the day at the park office.70
  14. קנאזווה 🇯🇵 יפןSnow crab season · 6 בנובמבר – 20 במרץThe boats go out on 6 November and land males until 20 March.70
  15. בורדו 🇫🇷 צרפתOyster season on the Bassin · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)The huts at Cap Ferret and Gujan-Mestras, an hour west, sell by the dozen with a glass of white from September through the winter.70
  16. Pemba 🇲🇿 מוזמביקSailfish season · 25 באוגוסט – 15 בדצמבר (בדרך כלל)Sailfish season at the offshore Lazarus Banks runs from late August to mid-December and is the main draw for the sport-fishing charters working out of Pemba's harbour; other game fish bite year-round.69
  17. לה רושל 🇫🇷 צרפתOyster and mussel season · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)Marennes-Oleron oysters and the bouchot mussels of the bay run through the cold half of the year, and the market on the Place du Marche is where to eat them standing up.67
  18. בולוניה 🇮🇹 איטליהPorcini, truffle and new oil · 1 באוקטובר – 30 בנובמבר (בדרך כלל)Autumn puts porcini from the Apennines and white truffle from the hills onto every menu in the Quadrilatero, and it is the strongest argument for coming here in the fog months.66
  19. לוגאנו 🇨🇭 שווייץChestnut season · 25 בספטמבר – 5 בנובמבר (בדרך כלל)Ticino roasts chestnuts on the square through October and the villages up the valleys each hold their own castagnata.66
  20. טורינו 🇮🇹 איטליהWhite truffle and new wine · 5 באוקטובר – 5 בדצמבר (בדרך כלל)Alba's white truffle season runs an hour south of the city through autumn, alongside the Barolo and Barbaresco vintage and a month of hazelnut and bagna cauda on every menu in Piedmont.65
  21. סיינה 🇮🇹 איטליהWhite truffle and new oil · 20 באוקטובר – 15 בדצמבר (בדרך כלל)White truffle around San Giovanni d'Asso from late October, then the olive pressing in November and oil so green it stains the bread.65
  22. סן פדרו 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster fishery opens on 15 June and closes on 15 February.63
  23. הפארק הלאומי ביסקיין 🇺🇸 ארצות הבריתSpiny lobster season · 6 באוגוסט – 31 במרץThe regular season runs from August into spring, and the two-day sport season on the last Wednesday and Thursday of July fills the bay with boats.62
  24. קי קאולקר 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster season legally runs from 15 June to 14 February.62
  25. סנטיאגו דה קומפוסטלה 🇪🇸 ספרדMagosto, chestnuts and new wine · 20 באוקטובר – 15 בנובמבר (בדרך כלל)Braziers of chestnuts and the year's young wine around 1 November, in a month when the pilgrims have gone and Galicia is doing what it does for itself.60

…ועוד 3 בנובמבר.

מה קורה מסביב לעולם בנובמבר →

עונת הליקוט בדצמבר

  1. נייפלס 🇺🇸 ארצות הבריתStone crab season · 15 באוקטובר – 1 במאיFlorida's stone crab season opens on 15 October and shuts on 1 May, and this stretch of coast is the centre of the fishery.84
  2. ברצלונה 🇪🇸 ספרדCalçot season · 1 בדצמבר – 5 באפריל (בדרך כלל)Grilled spring onions eaten with the fingers over romesco, at farm restaurants in the countryside inland.80
  3. סטנלי איי פוקלנדSea trout fishing season · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)The season for sea trout and mullet runs from September to April, and anglers fly in for the rivers of East and West Falkland; Stanley is where trips are arranged.78
  4. בארילוצ'ה 🇦🇷 ארגנטינהTrout fishing season · 1 בנובמבר – 1 במאי (בדרך כלל)The Nahuel Huapi season opens in November and closes at the start of May, with a licence sold by the day at the park office.76
  5. סן פדרו 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster fishery opens on 15 June and closes on 15 February.73
  6. קי קאולקר 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster season legally runs from 15 June to 14 February.73
  7. צ'ארלסטון 🇺🇸 ארצות הבריתLowcountry oyster season · 1 באוקטובר – 30 באפרילCluster oysters come out of the creeks through the cool months, and the winter roast — a shovel of steamed oysters tipped onto a plywood table — is the local social event.72
  8. הירושימה 🇯🇵 יפןOyster season · 15 באוקטובר – 15 במרץ (בדרך כלל)The bay grows most of Japan's oysters and the rafts are worked all winter.71
  9. בליז סיטי 🇧🇿 בליזLobster season opens · 15 ביוני – 14 בפברוארThe spiny lobster fishery opens on 15 June and shuts again on 15 February.71
  10. הפארק הלאומי ביסקיין 🇺🇸 ארצות הבריתSpiny lobster season · 6 באוגוסט – 31 במרץThe regular season runs from August into spring, and the two-day sport season on the last Wednesday and Thursday of July fills the bay with boats.69
  11. סוג'ואו 🇨🇳 הרפובליקה העממית של סיןHairy crab season · 25 בספטמבר – 15 בדצמבר (בדרך כלל)Yangcheng Lake is the name every restaurant in China claims in autumn, and this is the lake.67
  12. טרבזון 🇹🇷 טורקיהHamsi season · 1 בנובמבר – 28 בפברואר (בדרך כלל)The anchovy boats come in and every restaurant on the coast cooks nothing else — fried, in rice, in cornmeal.64
  13. ריז 🇹🇷 טורקיהHamsi season · 1 בנובמבר – 28 בפברואר (בדרך כלל)Black Sea anchovies come in with the cold, and from November the fish stalls and lokantas along the coast serve them fried, baked with rice or as hamsi kuşu.64
  14. איסטנבול 🇹🇷 טורקיהHamsi season · 1 בנובמבר – 28 בפברואר (בדרך כלל)The Black Sea anchovy run reaches the city and the small fish turn up grilled and fried at every quayside counter.63
  15. בורדו 🇫🇷 צרפתOyster season on the Bassin · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)The huts at Cap Ferret and Gujan-Mestras, an hour west, sell by the dozen with a glass of white from September through the winter.63
  16. סיינה 🇮🇹 איטליהWhite truffle and new oil · 20 באוקטובר – 15 בדצמבר (בדרך כלל)White truffle around San Giovanni d'Asso from late October, then the olive pressing in November and oil so green it stains the bread.61
  17. טורינו 🇮🇹 איטליהWhite truffle and new wine · 5 באוקטובר – 5 בדצמבר (בדרך כלל)Alba's white truffle season runs an hour south of the city through autumn, alongside the Barolo and Barbaresco vintage and a month of hazelnut and bagna cauda on every menu in Piedmont.60
  18. לה רושל 🇫🇷 צרפתOyster and mussel season · 1 בספטמבר – 30 באפריל (בדרך כלל)Marennes-Oleron oysters and the bouchot mussels of the bay run through the cold half of the year, and the market on the Place du Marche is where to eat them standing up.60
  19. Pemba 🇲🇿 מוזמביקSailfish season · 25 באוגוסט – 15 בדצמבר (בדרך כלל)Sailfish season at the offshore Lazarus Banks runs from late August to mid-December and is the main draw for the sport-fishing charters working out of Pemba's harbour; other game fish bite year-round.59
  20. סוקצ'ו 🇰🇷 קוריאה הדרומיתWinter fish market season · 1 בנובמבר – 28 בפברואר (בדרך כלל)The port market is at its point in winter: squid, pollock roe, and the cold-water fish the town was built on.56
  21. קנאזווה 🇯🇵 יפןSnow crab season · 6 בנובמבר – 20 במרץThe boats go out on 6 November and land males until 20 March.50
  22. בר הרבור 🇺🇸 ארצות הבריתLobster season · 15 ביוני – 15 בדצמבר (בדרך כלל)Most of the Maine catch comes ashore between the summer shed and the end of autumn, and prices at the pounds follow the boats.37

מה קורה מסביב לעולם בדצמבר →

עונת הליקוט, חודש אחר חודש מסביב לעולם | SeasonMap