ฤดูเก็บของป่า เดือนต่อเดือนทั่วโลก
เห็ด เบอร์รี กัลซอตส์ ปลาแฮมซี ของที่ตลาดมีขายแค่ไม่กี่สัปดาห์
จุดหมาย 54 แห่งบน SeasonMap จัดอันดับในแต่ละเดือนด้วยคะแนนความสบาย — เพราะประเด็นไม่ใช่แค่ฤดูกาลกำลังเกิดขึ้นที่ไหน แต่คืออากาศช่วงนั้นคุ้มค่าจะเดินทางไปหรือไม่
เกิดขึ้นเมื่อไร
ฤดูเก็บของป่าในเดือนมกราคม
- เนเปิลส์ 🇺🇸 สหรัฐฯStone crab season · 15 ต.ค. – 1 พ.ค.Florida's stone crab season opens on 15 October and shuts on 1 May, and this stretch of coast is the centre of the fishery.91
- สแตนลีย์ หมู่เกาะฟอล์กแลนด์Sea trout fishing season · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)The season for sea trout and mullet runs from September to April, and anglers fly in for the rivers of East and West Falkland; Stanley is where trips are arranged.82
- ซานการ์โลสเดบาริโลเช 🇦🇷 อาร์เจนตินาTrout fishing season · 1 พ.ย. – 1 พ.ค. (โดยทั่วไป)The Nahuel Huapi season opens in November and closes at the start of May, with a licence sold by the day at the park office.80
- บาร์เซโลนา 🇪🇸 สเปนCalçot season · 1 ธ.ค. – 5 เม.ย. (โดยทั่วไป)Grilled spring onions eaten with the fingers over romesco, at farm restaurants in the countryside inland.79
- San Pedro 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster fishery opens on 15 June and closes on 15 February.76
- Caye Caulker 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster season legally runs from 15 June to 14 February.76
- Biscayne National Park 🇺🇸 สหรัฐฯSpiny lobster season · 6 ส.ค. – 31 มี.ค.The regular season runs from August into spring, and the two-day sport season on the last Wednesday and Thursday of July fills the bay with boats.75
- เบลีซซิตี 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster fishery opens on 15 June and shuts again on 15 February.75
- ชาร์ลสตัน 🇺🇸 สหรัฐฯLowcountry oyster season · 1 ต.ค. – 30 เม.ย.Cluster oysters come out of the creeks through the cool months, and the winter roast — a shovel of steamed oysters tipped onto a plywood table — is the local social event.74
- ฌิโรนา 🇪🇸 สเปนCalcot season · 1 ม.ค. – 31 มี.ค. (โดยทั่วไป)Charred spring onions eaten by hand with romesco, in farm restaurants out towards the Emporda.72
- ฮิโรชิมะ 🇯🇵 ญี่ปุ่นOyster season · 15 ต.ค. – 15 มี.ค. (โดยทั่วไป)The bay grows most of Japan's oysters and the rafts are worked all winter.67
- บอร์โด 🇫🇷 ฝรั่งเศสOyster season on the Bassin · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)The huts at Cap Ferret and Gujan-Mestras, an hour west, sell by the dozen with a glass of white from September through the winter.61
- ทรับซอน 🇹🇷 ตุรกีHamsi season · 1 พ.ย. – 28 ก.พ. (โดยทั่วไป)The anchovy boats come in and every restaurant on the coast cooks nothing else — fried, in rice, in cornmeal.61
- รีแซ 🇹🇷 ตุรกีHamsi season · 1 พ.ย. – 28 ก.พ. (โดยทั่วไป)Black Sea anchovies come in with the cold, and from November the fish stalls and lokantas along the coast serve them fried, baked with rice or as hamsi kuşu.61
- อิสตันบูล 🇹🇷 ตุรกีHamsi season · 1 พ.ย. – 28 ก.พ. (โดยทั่วไป)The Black Sea anchovy run reaches the city and the small fish turn up grilled and fried at every quayside counter.59
- ลารอแชล 🇫🇷 ฝรั่งเศสOyster and mussel season · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)Marennes-Oleron oysters and the bouchot mussels of the bay run through the cold half of the year, and the market on the Place du Marche is where to eat them standing up.58
- เซนต์ปีเตอร์พอร์ต เกิร์นซีย์Ormering tides · 1 ม.ค. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)Guernsey's prized ormers may only be gathered by hand on the day of a new or full moon and the two days after, between January and April.53
- ซกโช 🇰🇷 เกาหลีใต้Winter fish market season · 1 พ.ย. – 28 ก.พ. (โดยทั่วไป)The port market is at its point in winter: squid, pollock roe, and the cold-water fish the town was built on.51
- คานาซาวะ 🇯🇵 ญี่ปุ่นSnow crab season · 6 พ.ย. – 20 มี.ค.The boats go out on 6 November and land males until 20 March.48
- Svolvær 🇳🇴 นอร์เวย์Skrei season · 15 ม.ค. – 20 เม.ย. (โดยทั่วไป)The Arctic cod come down to spawn and the whole of Lofoten works around it from January to April.20
ฤดูเก็บของป่าในเดือนกุมภาพันธ์
- เนเปิลส์ 🇺🇸 สหรัฐฯStone crab season · 15 ต.ค. – 1 พ.ค.Florida's stone crab season opens on 15 October and shuts on 1 May, and this stretch of coast is the centre of the fishery.88
- บาร์เซโลนา 🇪🇸 สเปนCalçot season · 1 ธ.ค. – 5 เม.ย. (โดยทั่วไป)Grilled spring onions eaten with the fingers over romesco, at farm restaurants in the countryside inland.82
- ซานการ์โลสเดบาริโลเช 🇦🇷 อาร์เจนตินาTrout fishing season · 1 พ.ย. – 1 พ.ค. (โดยทั่วไป)The Nahuel Huapi season opens in November and closes at the start of May, with a licence sold by the day at the park office.81
- สแตนลีย์ หมู่เกาะฟอล์กแลนด์Sea trout fishing season · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)The season for sea trout and mullet runs from September to April, and anglers fly in for the rivers of East and West Falkland; Stanley is where trips are arranged.81
- San Pedro 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster fishery opens on 15 June and closes on 15 February.79
- ชาร์ลสตัน 🇺🇸 สหรัฐฯLowcountry oyster season · 1 ต.ค. – 30 เม.ย.Cluster oysters come out of the creeks through the cool months, and the winter roast — a shovel of steamed oysters tipped onto a plywood table — is the local social event.79
- Caye Caulker 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster season legally runs from 15 June to 14 February.78
- เบลีซซิตี 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster fishery opens on 15 June and shuts again on 15 February.77
- ฌิโรนา 🇪🇸 สเปนCalcot season · 1 ม.ค. – 31 มี.ค. (โดยทั่วไป)Charred spring onions eaten by hand with romesco, in farm restaurants out towards the Emporda.77
- Biscayne National Park 🇺🇸 สหรัฐฯSpiny lobster season · 6 ส.ค. – 31 มี.ค.The regular season runs from August into spring, and the two-day sport season on the last Wednesday and Thursday of July fills the bay with boats.73
- ฮิโรชิมะ 🇯🇵 ญี่ปุ่นOyster season · 15 ต.ค. – 15 มี.ค. (โดยทั่วไป)The bay grows most of Japan's oysters and the rafts are worked all winter.70
- บอร์โด 🇫🇷 ฝรั่งเศสOyster season on the Bassin · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)The huts at Cap Ferret and Gujan-Mestras, an hour west, sell by the dozen with a glass of white from September through the winter.69
- ทรับซอน 🇹🇷 ตุรกีHamsi season · 1 พ.ย. – 28 ก.พ. (โดยทั่วไป)The anchovy boats come in and every restaurant on the coast cooks nothing else — fried, in rice, in cornmeal.67
- รีแซ 🇹🇷 ตุรกีHamsi season · 1 พ.ย. – 28 ก.พ. (โดยทั่วไป)Black Sea anchovies come in with the cold, and from November the fish stalls and lokantas along the coast serve them fried, baked with rice or as hamsi kuşu.67
- อิสตันบูล 🇹🇷 ตุรกีHamsi season · 1 พ.ย. – 28 ก.พ. (โดยทั่วไป)The Black Sea anchovy run reaches the city and the small fish turn up grilled and fried at every quayside counter.66
- ลารอแชล 🇫🇷 ฝรั่งเศสOyster and mussel season · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)Marennes-Oleron oysters and the bouchot mussels of the bay run through the cold half of the year, and the market on the Place du Marche is where to eat them standing up.66
- เซนต์ปีเตอร์พอร์ต เกิร์นซีย์Ormering tides · 1 ม.ค. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)Guernsey's prized ormers may only be gathered by hand on the day of a new or full moon and the two days after, between January and April.62
- คานาซาวะ 🇯🇵 ญี่ปุ่นSnow crab season · 6 พ.ย. – 20 มี.ค.The boats go out on 6 November and land males until 20 March.58
- ซกโช 🇰🇷 เกาหลีใต้Winter fish market season · 1 พ.ย. – 28 ก.พ. (โดยทั่วไป)The port market is at its point in winter: squid, pollock roe, and the cold-water fish the town was built on.57
- อาโลฟี นีอูเอKaloama goatfish run · 1 ก.พ. – 31 มี.ค. (โดยทั่วไป)Juvenile goatfish crowd into the reef shallows, usually in February or March, and the whole island goes fishing for them.51
- Svolvær 🇳🇴 นอร์เวย์Skrei season · 15 ม.ค. – 20 เม.ย. (โดยทั่วไป)The Arctic cod come down to spawn and the whole of Lofoten works around it from January to April.32
ฤดูเก็บของป่าในเดือนมีนาคม
- ชาร์ลสตัน 🇺🇸 สหรัฐฯLowcountry oyster season · 1 ต.ค. – 30 เม.ย.Cluster oysters come out of the creeks through the cool months, and the winter roast — a shovel of steamed oysters tipped onto a plywood table — is the local social event.86
- เนเปิลส์ 🇺🇸 สหรัฐฯStone crab season · 15 ต.ค. – 1 พ.ค.Florida's stone crab season opens on 15 October and shuts on 1 May, and this stretch of coast is the centre of the fishery.86
- บาร์เซโลนา 🇪🇸 สเปนCalçot season · 1 ธ.ค. – 5 เม.ย. (โดยทั่วไป)Grilled spring onions eaten with the fingers over romesco, at farm restaurants in the countryside inland.84
- ฌิโรนา 🇪🇸 สเปนCalcot season · 1 ม.ค. – 31 มี.ค. (โดยทั่วไป)Charred spring onions eaten by hand with romesco, in farm restaurants out towards the Emporda.80
- บอร์โด 🇫🇷 ฝรั่งเศสOyster season on the Bassin · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)The huts at Cap Ferret and Gujan-Mestras, an hour west, sell by the dozen with a glass of white from September through the winter.76
- สแตนลีย์ หมู่เกาะฟอล์กแลนด์Sea trout fishing season · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)The season for sea trout and mullet runs from September to April, and anglers fly in for the rivers of East and West Falkland; Stanley is where trips are arranged.75
- ซานการ์โลสเดบาริโลเช 🇦🇷 อาร์เจนตินาTrout fishing season · 1 พ.ย. – 1 พ.ค. (โดยทั่วไป)The Nahuel Huapi season opens in November and closes at the start of May, with a licence sold by the day at the park office.74
- ฮิโรชิมะ 🇯🇵 ญี่ปุ่นOyster season · 15 ต.ค. – 15 มี.ค. (โดยทั่วไป)The bay grows most of Japan's oysters and the rafts are worked all winter.74
- บิลบาโอ 🇪🇸 สเปนCantabrian anchovy season · 15 มี.ค. – 15 มิ.ย. (โดยทั่วไป)The spring coastal fishery is short and quota-limited, and while it runs every bar in the Casco Viejo is serving the fresh ones rather than the tinned.74
- ลารอแชล 🇫🇷 ฝรั่งเศสOyster and mussel season · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)Marennes-Oleron oysters and the bouchot mussels of the bay run through the cold half of the year, and the market on the Place du Marche is where to eat them standing up.73
- Biscayne National Park 🇺🇸 สหรัฐฯSpiny lobster season · 6 ส.ค. – 31 มี.ค.The regular season runs from August into spring, and the two-day sport season on the last Wednesday and Thursday of July fills the bay with boats.72
- เซนต์ปีเตอร์พอร์ต เกิร์นซีย์Ormering tides · 1 ม.ค. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)Guernsey's prized ormers may only be gathered by hand on the day of a new or full moon and the two days after, between January and April.68
- คานาซาวะ 🇯🇵 ญี่ปุ่นSnow crab season · 6 พ.ย. – 20 มี.ค.The boats go out on 6 November and land males until 20 March.67
- อาโลฟี นีอูเอKaloama goatfish run · 1 ก.พ. – 31 มี.ค. (โดยทั่วไป)Juvenile goatfish crowd into the reef shallows, usually in February or March, and the whole island goes fishing for them.58
- Svolvær 🇳🇴 นอร์เวย์Skrei season · 15 ม.ค. – 20 เม.ย. (โดยทั่วไป)The Arctic cod come down to spawn and the whole of Lofoten works around it from January to April.42
ฤดูเก็บของป่าในเดือนเมษายน
- กาดิซ 🇪🇸 สเปนAlmadraba tuna season · 20 เม.ย. – 15 มิ.ย. (โดยทั่วไป)Bluefin are trapped in fixed nets off Barbate and Zahara for a few weeks in late spring, and every restaurant down the coast builds its menu on it until the quota runs out.92
- ชาร์ลสตัน 🇺🇸 สหรัฐฯLowcountry oyster season · 1 ต.ค. – 30 เม.ย.Cluster oysters come out of the creeks through the cool months, and the winter roast — a shovel of steamed oysters tipped onto a plywood table — is the local social event.90
- บาร์เซโลนา 🇪🇸 สเปนCalçot season · 1 ธ.ค. – 5 เม.ย. (โดยทั่วไป)Grilled spring onions eaten with the fingers over romesco, at farm restaurants in the countryside inland.89
- บอร์โด 🇫🇷 ฝรั่งเศสOyster season on the Bassin · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)The huts at Cap Ferret and Gujan-Mestras, an hour west, sell by the dozen with a glass of white from September through the winter.84
- บอลทิมอร์ 🇺🇸 สหรัฐฯChesapeake blue crab season · 1 เม.ย. – 30 พ.ย.Steamed crabs and Old Bay on brown paper from April to the end of November.84
- บิลบาโอ 🇪🇸 สเปนCantabrian anchovy season · 15 มี.ค. – 15 มิ.ย. (โดยทั่วไป)The spring coastal fishery is short and quota-limited, and while it runs every bar in the Casco Viejo is serving the fresh ones rather than the tinned.82
- ลารอแชล 🇫🇷 ฝรั่งเศสOyster and mussel season · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)Marennes-Oleron oysters and the bouchot mussels of the bay run through the cold half of the year, and the market on the Place du Marche is where to eat them standing up.82
- เนเปิลส์ 🇺🇸 สหรัฐฯStone crab season · 15 ต.ค. – 1 พ.ค.Florida's stone crab season opens on 15 October and shuts on 1 May, and this stretch of coast is the centre of the fishery.79
- เซนต์ปีเตอร์พอร์ต เกิร์นซีย์Ormering tides · 1 ม.ค. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)Guernsey's prized ormers may only be gathered by hand on the day of a new or full moon and the two days after, between January and April.78
- สแตนลีย์ หมู่เกาะฟอล์กแลนด์Sea trout fishing season · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)The season for sea trout and mullet runs from September to April, and anglers fly in for the rivers of East and West Falkland; Stanley is where trips are arranged.66
- ซานการ์โลสเดบาริโลเช 🇦🇷 อาร์เจนตินาTrout fishing season · 1 พ.ย. – 1 พ.ค. (โดยทั่วไป)The Nahuel Huapi season opens in November and closes at the start of May, with a licence sold by the day at the park office.62
- Svolvær 🇳🇴 นอร์เวย์Skrei season · 15 ม.ค. – 20 เม.ย. (โดยทั่วไป)The Arctic cod come down to spawn and the whole of Lofoten works around it from January to April.58
- เจนไน 🇮🇳 อินเดียEast-coast fishing ban · 15 เม.ย. – 14 มิ.ย.Mechanised boats stay in harbour at Kasimedu and along the Tamil Nadu coast for 61 days of the breeding season, so the catch shrinks and fish prices rise until the fleet goes out again in mid-June.54
- บูการามังกา 🇨🇴 โคลอมเบียHormiga culona season · 1 เม.ย. – 15 มิ.ย. (โดยทั่วไป)When the first heavy rains come, winged queen leafcutter ants swarm out of their nests and farmers across Santander gather them to toast and salt.54
ฤดูเก็บของป่าในเดือนพฤษภาคม
- กาดิซ 🇪🇸 สเปนAlmadraba tuna season · 20 เม.ย. – 15 มิ.ย. (โดยทั่วไป)Bluefin are trapped in fixed nets off Barbate and Zahara for a few weeks in late spring, and every restaurant down the coast builds its menu on it until the quota runs out.94
- บิลบาโอ 🇪🇸 สเปนCantabrian anchovy season · 15 มี.ค. – 15 มิ.ย. (โดยทั่วไป)The spring coastal fishery is short and quota-limited, and while it runs every bar in the Casco Viejo is serving the fresh ones rather than the tinned.90
- บอลทิมอร์ 🇺🇸 สหรัฐฯChesapeake blue crab season · 1 เม.ย. – 30 พ.ย.Steamed crabs and Old Bay on brown paper from April to the end of November.90
- เนเปิลส์ 🇺🇸 สหรัฐฯStone crab season · 15 ต.ค. – 1 พ.ค.Florida's stone crab season opens on 15 October and shuts on 1 May, and this stretch of coast is the centre of the fishery.69
- ซานการ์โลสเดบาริโลเช 🇦🇷 อาร์เจนตินาTrout fishing season · 1 พ.ย. – 1 พ.ค. (โดยทั่วไป)The Nahuel Huapi season opens in November and closes at the start of May, with a licence sold by the day at the park office.53
- บูการามังกา 🇨🇴 โคลอมเบียHormiga culona season · 1 เม.ย. – 15 มิ.ย. (โดยทั่วไป)When the first heavy rains come, winged queen leafcutter ants swarm out of their nests and farmers across Santander gather them to toast and salt.52
- เจนไน 🇮🇳 อินเดียEast-coast fishing ban · 15 เม.ย. – 14 มิ.ย.Mechanised boats stay in harbour at Kasimedu and along the Tamil Nadu coast for 61 days of the breeding season, so the catch shrinks and fish prices rise until the fleet goes out again in mid-June.40
ฤดูเก็บของป่าในเดือนมิถุนายน
- บิลบาโอ 🇪🇸 สเปนCantabrian anchovy season · 15 มี.ค. – 15 มิ.ย. (โดยทั่วไป)The spring coastal fishery is short and quota-limited, and while it runs every bar in the Casco Viejo is serving the fresh ones rather than the tinned.91
- กาดิซ 🇪🇸 สเปนAlmadraba tuna season · 20 เม.ย. – 15 มิ.ย. (โดยทั่วไป)Bluefin are trapped in fixed nets off Barbate and Zahara for a few weeks in late spring, and every restaurant down the coast builds its menu on it until the quota runs out.91
- Bar Harbor 🇺🇸 สหรัฐฯLobster season · 15 มิ.ย. – 15 ธ.ค. (โดยทั่วไป)Most of the Maine catch comes ashore between the summer shed and the end of autumn, and prices at the pounds follow the boats.84
- บอลทิมอร์ 🇺🇸 สหรัฐฯChesapeake blue crab season · 1 เม.ย. – 30 พ.ย.Steamed crabs and Old Bay on brown paper from April to the end of November.79
- บูการามังกา 🇨🇴 โคลอมเบียHormiga culona season · 1 เม.ย. – 15 มิ.ย. (โดยทั่วไป)When the first heavy rains come, winged queen leafcutter ants swarm out of their nests and farmers across Santander gather them to toast and salt.54
- Caye Caulker 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster season legally runs from 15 June to 14 February.53
- San Pedro 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster fishery opens on 15 June and closes on 15 February.52
- เบลีซซิตี 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster fishery opens on 15 June and shuts again on 15 February.52
- เชียงรุ่ง 🇨🇳 จีนWild mushroom season · 1 มิ.ย. – 15 ก.ย. (โดยทั่วไป)Yunnan's rains bring wild mushrooms to markets and hotpot tables.49
- เจนไน 🇮🇳 อินเดียEast-coast fishing ban · 15 เม.ย. – 14 มิ.ย.Mechanised boats stay in harbour at Kasimedu and along the Tamil Nadu coast for 61 days of the breeding season, so the catch shrinks and fish prices rise until the fleet goes out again in mid-June.42
ฤดูเก็บของป่าในเดือนกรกฎาคม
- เฮลซิงกิ 🇫🇮 ฟินแลนด์Berry and crayfish season · 20 ก.ค. – 10 ก.ย. (โดยทั่วไป)Bilberries, cloudberries and chanterelles fill the market square stalls, and the crayfish parties that follow are more ceremony — schnapps, songs, bibs — than dinner.93
- Bar Harbor 🇺🇸 สหรัฐฯLobster season · 15 มิ.ย. – 15 ธ.ค. (โดยทั่วไป)Most of the Maine catch comes ashore between the summer shed and the end of autumn, and prices at the pounds follow the boats.91
- อุทยานแห่งชาติเกลเชอร์ 🇺🇸 สหรัฐฯHuckleberry season · 15 ก.ค. – 5 ก.ย. (โดยทั่วไป)The berries ripen on the slopes from mid-July and every roadside stand in the Flathead sells them by the pint.79
- Whitefish 🇺🇸 สหรัฐฯHuckleberry season · 10 ก.ค. – 31 ส.ค. (โดยทั่วไป)Six weeks when every café, brewery and roadside stand in the Flathead sells huckleberry something, and the pickers head up the forest roads.74
- นครแชงกรี-ลา 🇨🇳 จีนMatsutake season · 1 ก.ค. – 15 ก.ย. (โดยทั่วไป)These forests supply most of China's matsutake and a lot of Japan's.65
- บอลทิมอร์ 🇺🇸 สหรัฐฯChesapeake blue crab season · 1 เม.ย. – 30 พ.ย.Steamed crabs and Old Bay on brown paper from April to the end of November.64
- San Pedro 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster fishery opens on 15 June and closes on 15 February.61
- Caye Caulker 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster season legally runs from 15 June to 14 February.61
- คีย์เวสต์ 🇺🇸 สหรัฐฯLobster mini-season · 24–31 ก.ค. (โดยทั่วไป)The last consecutive Wednesday and Thursday of July, when recreational divers get two days on the spiny lobster before the commercial season opens.59
- เบลีซซิตี 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster fishery opens on 15 June and shuts again on 15 February.59
- ฟอร์ตลอเดอร์เดล 🇺🇸 สหรัฐฯLobster mini-season · 25–31 ก.ค. (โดยทั่วไป)The last Wednesday and Thursday of July, when sport divers get the spiny lobster two days before the commercial season opens.58
- Biscayne National Park 🇺🇸 สหรัฐฯLobster mini-season · 22–31 ก.ค. (โดยทั่วไป)Florida's two-day recreational lobster season falls on the last Wednesday and Thursday of July, and boat ramps and reefs are at their busiest; harvest stays banned in the Biscayne Bay-Card Sound sanctuary and the park's bag limit is half the state's.51
- เชียงรุ่ง 🇨🇳 จีนWild mushroom season · 1 มิ.ย. – 15 ก.ย. (โดยทั่วไป)Yunnan's rains bring wild mushrooms to markets and hotpot tables.43
ฤดูเก็บของป่าในเดือนสิงหาคม
- เยคาเตรินบุร์ก 🇷🇺 รัสเซียMushroom and berry season · 1 ส.ค. – 25 ก.ย. (โดยทั่วไป)The pine forest starts where the tram lines stop, and after the August rains half the city is out in it with buckets for boletes, chanterelles and lingonberries.93
- สต็อกโฮล์ม 🇸🇪 สวีเดนCrayfish season · 1 ส.ค. – 5 ก.ย. (โดยทั่วไป)Kraftskiva runs through August: paper hats, schnapps, songs between courses, and more ceremony than dinner.90
- Bar Harbor 🇺🇸 สหรัฐฯLobster season · 15 มิ.ย. – 15 ธ.ค. (โดยทั่วไป)Most of the Maine catch comes ashore between the summer shed and the end of autumn, and prices at the pounds follow the boats.88
- ปราก 🇨🇿 เช็กMushroom season · 1 ส.ค. – 31 ต.ค. (โดยทั่วไป)Picking is close to a national sport here.87
- เฮลซิงกิ 🇫🇮 ฟินแลนด์Berry and crayfish season · 20 ก.ค. – 10 ก.ย. (โดยทั่วไป)Bilberries, cloudberries and chanterelles fill the market square stalls, and the crayfish parties that follow are more ceremony — schnapps, songs, bibs — than dinner.87
- รีกา 🇱🇻 ลัตเวียMushroom season · 15 ส.ค. – 15 ต.ค. (โดยทั่วไป)Latvians take foraging seriously, and from late summer the pine forests around Riga fill with pickers.87
- ออสโล 🇳🇴 นอร์เวย์Mushroom season in the Marka · 20 ส.ค. – 10 ต.ค. (โดยทั่วไป)Chanterelles and ceps come up in the forest above the city and half of Oslo goes looking; the municipal mushroom checkers set up stalls to sort the edible from the rest.86
- ร็อดริก 🇲🇺 มอริเชียสOctopus fishery closed season · 1 ส.ค. – 15 ต.ค. (โดยทั่วไป)The island shuts its octopus fishery for a couple of months each year to let the stock recover, with the dates announced locally.85
- เป็งบา 🇲🇿 โมซัมบิกSailfish season · 25 ส.ค. – 15 ธ.ค. (โดยทั่วไป)Sailfish season at the offshore Lazarus Banks runs from late August to mid-December and is the main draw for the sport-fishing charters working out of Pemba's harbour; other game fish bite year-round.84
- ริเวลสต๊อค 🇨🇦 แคนาดาHuckleberries and bears · 1 ส.ค. – 20 ก.ย. (โดยทั่วไป)The berry crop on the avalanche slopes brings black and grizzly bears down to trail level for six weeks.81
- Whitefish 🇺🇸 สหรัฐฯHuckleberry season · 10 ก.ค. – 31 ส.ค. (โดยทั่วไป)Six weeks when every café, brewery and roadside stand in the Flathead sells huckleberry something, and the pickers head up the forest roads.77
- อุทยานแห่งชาติเกลเชอร์ 🇺🇸 สหรัฐฯHuckleberry season · 15 ก.ค. – 5 ก.ย. (โดยทั่วไป)The berries ripen on the slopes from mid-July and every roadside stand in the Flathead sells them by the pint.75
- ปิตราปัฟลัฟสค์-คัมชัตสกี 🇷🇺 รัสเซียBerry and mushroom season · 1 ส.ค. – 20 ก.ย. (โดยทั่วไป)Crowberry, blueberry and cloudberry come on across the tundra in August and the mushrooms follow.75
- บอลทิมอร์ 🇺🇸 สหรัฐฯChesapeake blue crab season · 1 เม.ย. – 30 พ.ย.Steamed crabs and Old Bay on brown paper from April to the end of November.70
- นครแชงกรี-ลา 🇨🇳 จีนMatsutake season · 1 ก.ค. – 15 ก.ย. (โดยทั่วไป)These forests supply most of China's matsutake and a lot of Japan's.67
- กอร์ตีนาดัมเปซโซ 🇮🇹 อิตาลีMushroom season and permits · 25 ส.ค. – 10 ต.ค. (โดยทั่วไป)Porcini come up after the first cool rains and the woods fill with locals at dawn.66
- Caye Caulker 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster season legally runs from 15 June to 14 February.58
- San Pedro 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster fishery opens on 15 June and closes on 15 February.57
- เบลีซซิตี 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster fishery opens on 15 June and shuts again on 15 February.56
- Biscayne National Park 🇺🇸 สหรัฐฯSpiny lobster season · 6 ส.ค. – 31 มี.ค.The regular season runs from August into spring, and the two-day sport season on the last Wednesday and Thursday of July fills the bay with boats.46
- เชียงรุ่ง 🇨🇳 จีนWild mushroom season · 1 มิ.ย. – 15 ก.ย. (โดยทั่วไป)Yunnan's rains bring wild mushrooms to markets and hotpot tables.41
ฤดูเก็บของป่าในเดือนกันยายน
- บอร์โด 🇫🇷 ฝรั่งเศสOyster season on the Bassin · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)The huts at Cap Ferret and Gujan-Mestras, an hour west, sell by the dozen with a glass of white from September through the winter.92
- ลารอแชล 🇫🇷 ฝรั่งเศสOyster and mussel season · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)Marennes-Oleron oysters and the bouchot mussels of the bay run through the cold half of the year, and the market on the Place du Marche is where to eat them standing up.90
- ปราก 🇨🇿 เช็กMushroom season · 1 ส.ค. – 31 ต.ค. (โดยทั่วไป)Picking is close to a national sport here.86
- ลูกาโน 🇨🇭 สวิตเซอร์แลนด์Chestnut season · 25 ก.ย. – 5 พ.ย. (โดยทั่วไป)Ticino roasts chestnuts on the square through October and the villages up the valleys each hold their own castagnata.86
- บาร์เซโลนา 🇪🇸 สเปนWild mushroom season · 20 ก.ย. – 30 พ.ย. (โดยทั่วไป)Rovellons and other bolets come down from the Catalan hills after the first autumn rain and take over the market stalls and the menus for a couple of months.84
- ร็อดริก 🇲🇺 มอริเชียสOctopus fishery closed season · 1 ส.ค. – 15 ต.ค. (โดยทั่วไป)The island shuts its octopus fishery for a couple of months each year to let the stock recover, with the dates announced locally.84
- สต็อกโฮล์ม 🇸🇪 สวีเดนCrayfish season · 1 ส.ค. – 5 ก.ย. (โดยทั่วไป)Kraftskiva runs through August: paper hats, schnapps, songs between courses, and more ceremony than dinner.81
- Bar Harbor 🇺🇸 สหรัฐฯLobster season · 15 มิ.ย. – 15 ธ.ค. (โดยทั่วไป)Most of the Maine catch comes ashore between the summer shed and the end of autumn, and prices at the pounds follow the boats.81
- เป็งบา 🇲🇿 โมซัมบิกSailfish season · 25 ส.ค. – 15 ธ.ค. (โดยทั่วไป)Sailfish season at the offshore Lazarus Banks runs from late August to mid-December and is the main draw for the sport-fishing charters working out of Pemba's harbour; other game fish bite year-round.80
- รีกา 🇱🇻 ลัตเวียMushroom season · 15 ส.ค. – 15 ต.ค. (โดยทั่วไป)Latvians take foraging seriously, and from late summer the pine forests around Riga fill with pickers.79
- บอลทิมอร์ 🇺🇸 สหรัฐฯChesapeake blue crab season · 1 เม.ย. – 30 พ.ย.Steamed crabs and Old Bay on brown paper from April to the end of November.79
- เฮลซิงกิ 🇫🇮 ฟินแลนด์Berry and crayfish season · 20 ก.ค. – 10 ก.ย. (โดยทั่วไป)Bilberries, cloudberries and chanterelles fill the market square stalls, and the crayfish parties that follow are more ceremony — schnapps, songs, bibs — than dinner.77
- เยคาเตรินบุร์ก 🇷🇺 รัสเซียMushroom and berry season · 1 ส.ค. – 25 ก.ย. (โดยทั่วไป)The pine forest starts where the tram lines stop, and after the August rains half the city is out in it with buckets for boletes, chanterelles and lingonberries.76
- กอลเวย์ 🇮🇪 ไอร์แลนด์Galway Oyster Festival · 24–30 ก.ย. (โดยทั่วไป)The last weekend of September, the first weekend of the native oyster season, and a shucking championship on the Claddagh.76
- ออสโล 🇳🇴 นอร์เวย์Mushroom season in the Marka · 20 ส.ค. – 10 ต.ค. (โดยทั่วไป)Chanterelles and ceps come up in the forest above the city and half of Oslo goes looking; the municipal mushroom checkers set up stalls to sort the edible from the rest.74
- นครแชงกรี-ลา 🇨🇳 จีนMatsutake season · 1 ก.ค. – 15 ก.ย. (โดยทั่วไป)These forests supply most of China's matsutake and a lot of Japan's.72
- ปิตราปัฟลัฟสค์-คัมชัตสกี 🇷🇺 รัสเซียBerry and mushroom season · 1 ส.ค. – 20 ก.ย. (โดยทั่วไป)Crowberry, blueberry and cloudberry come on across the tundra in August and the mushrooms follow.70
- ริเวลสต๊อค 🇨🇦 แคนาดาHuckleberries and bears · 1 ส.ค. – 20 ก.ย. (โดยทั่วไป)The berry crop on the avalanche slopes brings black and grizzly bears down to trail level for six weeks.69
- อุทยานแห่งชาติเกลเชอร์ 🇺🇸 สหรัฐฯHuckleberry season · 15 ก.ค. – 5 ก.ย. (โดยทั่วไป)The berries ripen on the slopes from mid-July and every roadside stand in the Flathead sells them by the pint.68
- กอร์ตีนาดัมเปซโซ 🇮🇹 อิตาลีMushroom season and permits · 25 ส.ค. – 10 ต.ค. (โดยทั่วไป)Porcini come up after the first cool rains and the woods fill with locals at dawn.65
- สแตนลีย์ หมู่เกาะฟอล์กแลนด์Sea trout fishing season · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)The season for sea trout and mullet runs from September to April, and anglers fly in for the rivers of East and West Falkland; Stanley is where trips are arranged.65
- ซูโจว 🇨🇳 จีนHairy crab season · 25 ก.ย. – 15 ธ.ค. (โดยทั่วไป)Yangcheng Lake is the name every restaurant in China claims in autumn, and this is the lake.63
- San Pedro 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster fishery opens on 15 June and closes on 15 February.56
- Caye Caulker 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster season legally runs from 15 June to 14 February.56
- เบลีซซิตี 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster fishery opens on 15 June and shuts again on 15 February.55
…และอีก 3 แห่งในเดือนกันยายน
ฤดูเก็บของป่าในเดือนตุลาคม
- ฮิโรชิมะ 🇯🇵 ญี่ปุ่นOyster season · 15 ต.ค. – 15 มี.ค. (โดยทั่วไป)The bay grows most of Japan's oysters and the rafts are worked all winter.87
- บอลทิมอร์ 🇺🇸 สหรัฐฯChesapeake blue crab season · 1 เม.ย. – 30 พ.ย.Steamed crabs and Old Bay on brown paper from April to the end of November.87
- โรม 🇮🇹 อิตาลีPorcini and chestnuts · 1 ต.ค. – 20 พ.ย. (โดยทั่วไป)Autumn puts porcini, chestnuts and puntarelle on every menu in the city for about six weeks, which is why Romans push October as the month.86
- บาร์เซโลนา 🇪🇸 สเปนWild mushroom season · 20 ก.ย. – 30 พ.ย. (โดยทั่วไป)Rovellons and other bolets come down from the Catalan hills after the first autumn rain and take over the market stalls and the menus for a couple of months.86
- ชาร์ลสตัน 🇺🇸 สหรัฐฯLowcountry oyster season · 1 ต.ค. – 30 เม.ย.Cluster oysters come out of the creeks through the cool months, and the winter roast — a shovel of steamed oysters tipped onto a plywood table — is the local social event.85
- ซูโจว 🇨🇳 จีนHairy crab season · 25 ก.ย. – 15 ธ.ค. (โดยทั่วไป)Yangcheng Lake is the name every restaurant in China claims in autumn, and this is the lake.84
- โบโลญญา 🇮🇹 อิตาลีPorcini, truffle and new oil · 1 ต.ค. – 30 พ.ย. (โดยทั่วไป)Autumn puts porcini from the Apennines and white truffle from the hills onto every menu in the Quadrilatero, and it is the strongest argument for coming here in the fog months.83
- บอร์โด 🇫🇷 ฝรั่งเศสOyster season on the Bassin · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)The huts at Cap Ferret and Gujan-Mestras, an hour west, sell by the dozen with a glass of white from September through the winter.81
- ร็อดริก 🇲🇺 มอริเชียสOctopus fishery closed season · 1 ส.ค. – 15 ต.ค. (โดยทั่วไป)The island shuts its octopus fishery for a couple of months each year to let the stock recover, with the dates announced locally.81
- ซีเอนา 🇮🇹 อิตาลีWhite truffle and new oil · 20 ต.ค. – 15 ธ.ค. (โดยทั่วไป)White truffle around San Giovanni d'Asso from late October, then the olive pressing in November and oil so green it stains the bread.80
- ลารอแชล 🇫🇷 ฝรั่งเศสOyster and mussel season · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)Marennes-Oleron oysters and the bouchot mussels of the bay run through the cold half of the year, and the market on the Place du Marche is where to eat them standing up.79
- ตูริน 🇮🇹 อิตาลีWhite truffle and new wine · 5 ต.ค. – 5 ธ.ค. (โดยทั่วไป)Alba's white truffle season runs an hour south of the city through autumn, alongside the Barolo and Barbaresco vintage and a month of hazelnut and bagna cauda on every menu in Piedmont.78
- เป็งบา 🇲🇿 โมซัมบิกSailfish season · 25 ส.ค. – 15 ธ.ค. (โดยทั่วไป)Sailfish season at the offshore Lazarus Banks runs from late August to mid-December and is the main draw for the sport-fishing charters working out of Pemba's harbour; other game fish bite year-round.77
- ลูกาโน 🇨🇭 สวิตเซอร์แลนด์Chestnut season · 25 ก.ย. – 5 พ.ย. (โดยทั่วไป)Ticino roasts chestnuts on the square through October and the villages up the valleys each hold their own castagnata.74
- ปราก 🇨🇿 เช็กMushroom season · 1 ส.ค. – 31 ต.ค. (โดยทั่วไป)Picking is close to a national sport here.73
- สแตนลีย์ หมู่เกาะฟอล์กแลนด์Sea trout fishing season · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)The season for sea trout and mullet runs from September to April, and anglers fly in for the rivers of East and West Falkland; Stanley is where trips are arranged.73
- ซานเตียโกเดกอมโปสเตลา 🇪🇸 สเปนMagosto, chestnuts and new wine · 20 ต.ค. – 15 พ.ย. (โดยทั่วไป)Braziers of chestnuts and the year's young wine around 1 November, in a month when the pilgrims have gone and Galicia is doing what it does for itself.71
- Bar Harbor 🇺🇸 สหรัฐฯLobster season · 15 มิ.ย. – 15 ธ.ค. (โดยทั่วไป)Most of the Maine catch comes ashore between the summer shed and the end of autumn, and prices at the pounds follow the boats.68
- เนเปิลส์ 🇺🇸 สหรัฐฯStone crab season · 15 ต.ค. – 1 พ.ค.Florida's stone crab season opens on 15 October and shuts on 1 May, and this stretch of coast is the centre of the fishery.66
- รีกา 🇱🇻 ลัตเวียMushroom season · 15 ส.ค. – 15 ต.ค. (โดยทั่วไป)Latvians take foraging seriously, and from late summer the pine forests around Riga fill with pickers.62
- ออสโล 🇳🇴 นอร์เวย์Mushroom season in the Marka · 20 ส.ค. – 10 ต.ค. (โดยทั่วไป)Chanterelles and ceps come up in the forest above the city and half of Oslo goes looking; the municipal mushroom checkers set up stalls to sort the edible from the rest.59
- กอร์ตีนาดัมเปซโซ 🇮🇹 อิตาลีMushroom season and permits · 25 ส.ค. – 10 ต.ค. (โดยทั่วไป)Porcini come up after the first cool rains and the woods fill with locals at dawn.59
- อาปีอา 🇼🇸 ซามัวPalolo rising · 15 ต.ค. – 20 พ.ย. (โดยทั่วไป)For a night or two in the week after the October and November full moons the reef releases palolo, and half the coast is out in the dark with lamps and fine nets.56
- Caye Caulker 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster season legally runs from 15 June to 14 February.56
- San Pedro 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster fishery opens on 15 June and closes on 15 February.55
…และอีก 3 แห่งในเดือนตุลาคม
ฤดูเก็บของป่าในเดือนพฤศจิกายน
- ชาร์ลสตัน 🇺🇸 สหรัฐฯLowcountry oyster season · 1 ต.ค. – 30 เม.ย.Cluster oysters come out of the creeks through the cool months, and the winter roast — a shovel of steamed oysters tipped onto a plywood table — is the local social event.86
- บาร์เซโลนา 🇪🇸 สเปนWild mushroom season · 20 ก.ย. – 30 พ.ย. (โดยทั่วไป)Rovellons and other bolets come down from the Catalan hills after the first autumn rain and take over the market stalls and the menus for a couple of months.83
- ฮิโรชิมะ 🇯🇵 ญี่ปุ่นOyster season · 15 ต.ค. – 15 มี.ค. (โดยทั่วไป)The bay grows most of Japan's oysters and the rafts are worked all winter.83
- เนเปิลส์ 🇺🇸 สหรัฐฯStone crab season · 15 ต.ค. – 1 พ.ค.Florida's stone crab season opens on 15 October and shuts on 1 May, and this stretch of coast is the centre of the fishery.78
- ซูโจว 🇨🇳 จีนHairy crab season · 25 ก.ย. – 15 ธ.ค. (โดยทั่วไป)Yangcheng Lake is the name every restaurant in China claims in autumn, and this is the lake.77
- สแตนลีย์ หมู่เกาะฟอล์กแลนด์Sea trout fishing season · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)The season for sea trout and mullet runs from September to April, and anglers fly in for the rivers of East and West Falkland; Stanley is where trips are arranged.76
- อิสตันบูล 🇹🇷 ตุรกีHamsi season · 1 พ.ย. – 28 ก.พ. (โดยทั่วไป)The Black Sea anchovy run reaches the city and the small fish turn up grilled and fried at every quayside counter.74
- รีแซ 🇹🇷 ตุรกีHamsi season · 1 พ.ย. – 28 ก.พ. (โดยทั่วไป)Black Sea anchovies come in with the cold, and from November the fish stalls and lokantas along the coast serve them fried, baked with rice or as hamsi kuşu.74
- ซกโช 🇰🇷 เกาหลีใต้Winter fish market season · 1 พ.ย. – 28 ก.พ. (โดยทั่วไป)The port market is at its point in winter: squid, pollock roe, and the cold-water fish the town was built on.73
- โรม 🇮🇹 อิตาลีPorcini and chestnuts · 1 ต.ค. – 20 พ.ย. (โดยทั่วไป)Autumn puts porcini, chestnuts and puntarelle on every menu in the city for about six weeks, which is why Romans push October as the month.72
- ทรับซอน 🇹🇷 ตุรกีHamsi season · 1 พ.ย. – 28 ก.พ. (โดยทั่วไป)The anchovy boats come in and every restaurant on the coast cooks nothing else — fried, in rice, in cornmeal.72
- บอลทิมอร์ 🇺🇸 สหรัฐฯChesapeake blue crab season · 1 เม.ย. – 30 พ.ย.Steamed crabs and Old Bay on brown paper from April to the end of November.71
- ซานการ์โลสเดบาริโลเช 🇦🇷 อาร์เจนตินาTrout fishing season · 1 พ.ย. – 1 พ.ค. (โดยทั่วไป)The Nahuel Huapi season opens in November and closes at the start of May, with a licence sold by the day at the park office.70
- คานาซาวะ 🇯🇵 ญี่ปุ่นSnow crab season · 6 พ.ย. – 20 มี.ค.The boats go out on 6 November and land males until 20 March.70
- บอร์โด 🇫🇷 ฝรั่งเศสOyster season on the Bassin · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)The huts at Cap Ferret and Gujan-Mestras, an hour west, sell by the dozen with a glass of white from September through the winter.70
- เป็งบา 🇲🇿 โมซัมบิกSailfish season · 25 ส.ค. – 15 ธ.ค. (โดยทั่วไป)Sailfish season at the offshore Lazarus Banks runs from late August to mid-December and is the main draw for the sport-fishing charters working out of Pemba's harbour; other game fish bite year-round.69
- ลารอแชล 🇫🇷 ฝรั่งเศสOyster and mussel season · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)Marennes-Oleron oysters and the bouchot mussels of the bay run through the cold half of the year, and the market on the Place du Marche is where to eat them standing up.67
- โบโลญญา 🇮🇹 อิตาลีPorcini, truffle and new oil · 1 ต.ค. – 30 พ.ย. (โดยทั่วไป)Autumn puts porcini from the Apennines and white truffle from the hills onto every menu in the Quadrilatero, and it is the strongest argument for coming here in the fog months.66
- ลูกาโน 🇨🇭 สวิตเซอร์แลนด์Chestnut season · 25 ก.ย. – 5 พ.ย. (โดยทั่วไป)Ticino roasts chestnuts on the square through October and the villages up the valleys each hold their own castagnata.66
- ตูริน 🇮🇹 อิตาลีWhite truffle and new wine · 5 ต.ค. – 5 ธ.ค. (โดยทั่วไป)Alba's white truffle season runs an hour south of the city through autumn, alongside the Barolo and Barbaresco vintage and a month of hazelnut and bagna cauda on every menu in Piedmont.65
- ซีเอนา 🇮🇹 อิตาลีWhite truffle and new oil · 20 ต.ค. – 15 ธ.ค. (โดยทั่วไป)White truffle around San Giovanni d'Asso from late October, then the olive pressing in November and oil so green it stains the bread.65
- San Pedro 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster fishery opens on 15 June and closes on 15 February.63
- Biscayne National Park 🇺🇸 สหรัฐฯSpiny lobster season · 6 ส.ค. – 31 มี.ค.The regular season runs from August into spring, and the two-day sport season on the last Wednesday and Thursday of July fills the bay with boats.62
- Caye Caulker 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster season legally runs from 15 June to 14 February.62
- ซานเตียโกเดกอมโปสเตลา 🇪🇸 สเปนMagosto, chestnuts and new wine · 20 ต.ค. – 15 พ.ย. (โดยทั่วไป)Braziers of chestnuts and the year's young wine around 1 November, in a month when the pilgrims have gone and Galicia is doing what it does for itself.60
…และอีก 3 แห่งในเดือนพฤศจิกายน
ฤดูเก็บของป่าในเดือนธันวาคม
- เนเปิลส์ 🇺🇸 สหรัฐฯStone crab season · 15 ต.ค. – 1 พ.ค.Florida's stone crab season opens on 15 October and shuts on 1 May, and this stretch of coast is the centre of the fishery.84
- บาร์เซโลนา 🇪🇸 สเปนCalçot season · 1 ธ.ค. – 5 เม.ย. (โดยทั่วไป)Grilled spring onions eaten with the fingers over romesco, at farm restaurants in the countryside inland.80
- สแตนลีย์ หมู่เกาะฟอล์กแลนด์Sea trout fishing season · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)The season for sea trout and mullet runs from September to April, and anglers fly in for the rivers of East and West Falkland; Stanley is where trips are arranged.78
- ซานการ์โลสเดบาริโลเช 🇦🇷 อาร์เจนตินาTrout fishing season · 1 พ.ย. – 1 พ.ค. (โดยทั่วไป)The Nahuel Huapi season opens in November and closes at the start of May, with a licence sold by the day at the park office.76
- San Pedro 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster fishery opens on 15 June and closes on 15 February.73
- Caye Caulker 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster season legally runs from 15 June to 14 February.73
- ชาร์ลสตัน 🇺🇸 สหรัฐฯLowcountry oyster season · 1 ต.ค. – 30 เม.ย.Cluster oysters come out of the creeks through the cool months, and the winter roast — a shovel of steamed oysters tipped onto a plywood table — is the local social event.72
- ฮิโรชิมะ 🇯🇵 ญี่ปุ่นOyster season · 15 ต.ค. – 15 มี.ค. (โดยทั่วไป)The bay grows most of Japan's oysters and the rafts are worked all winter.71
- เบลีซซิตี 🇧🇿 เบลีซLobster season opens · 15 มิ.ย. – 14 ก.พ.The spiny lobster fishery opens on 15 June and shuts again on 15 February.71
- Biscayne National Park 🇺🇸 สหรัฐฯSpiny lobster season · 6 ส.ค. – 31 มี.ค.The regular season runs from August into spring, and the two-day sport season on the last Wednesday and Thursday of July fills the bay with boats.69
- ซูโจว 🇨🇳 จีนHairy crab season · 25 ก.ย. – 15 ธ.ค. (โดยทั่วไป)Yangcheng Lake is the name every restaurant in China claims in autumn, and this is the lake.67
- ทรับซอน 🇹🇷 ตุรกีHamsi season · 1 พ.ย. – 28 ก.พ. (โดยทั่วไป)The anchovy boats come in and every restaurant on the coast cooks nothing else — fried, in rice, in cornmeal.64
- รีแซ 🇹🇷 ตุรกีHamsi season · 1 พ.ย. – 28 ก.พ. (โดยทั่วไป)Black Sea anchovies come in with the cold, and from November the fish stalls and lokantas along the coast serve them fried, baked with rice or as hamsi kuşu.64
- อิสตันบูล 🇹🇷 ตุรกีHamsi season · 1 พ.ย. – 28 ก.พ. (โดยทั่วไป)The Black Sea anchovy run reaches the city and the small fish turn up grilled and fried at every quayside counter.63
- บอร์โด 🇫🇷 ฝรั่งเศสOyster season on the Bassin · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)The huts at Cap Ferret and Gujan-Mestras, an hour west, sell by the dozen with a glass of white from September through the winter.63
- ซีเอนา 🇮🇹 อิตาลีWhite truffle and new oil · 20 ต.ค. – 15 ธ.ค. (โดยทั่วไป)White truffle around San Giovanni d'Asso from late October, then the olive pressing in November and oil so green it stains the bread.61
- ตูริน 🇮🇹 อิตาลีWhite truffle and new wine · 5 ต.ค. – 5 ธ.ค. (โดยทั่วไป)Alba's white truffle season runs an hour south of the city through autumn, alongside the Barolo and Barbaresco vintage and a month of hazelnut and bagna cauda on every menu in Piedmont.60
- ลารอแชล 🇫🇷 ฝรั่งเศสOyster and mussel season · 1 ก.ย. – 30 เม.ย. (โดยทั่วไป)Marennes-Oleron oysters and the bouchot mussels of the bay run through the cold half of the year, and the market on the Place du Marche is where to eat them standing up.60
- เป็งบา 🇲🇿 โมซัมบิกSailfish season · 25 ส.ค. – 15 ธ.ค. (โดยทั่วไป)Sailfish season at the offshore Lazarus Banks runs from late August to mid-December and is the main draw for the sport-fishing charters working out of Pemba's harbour; other game fish bite year-round.59
- ซกโช 🇰🇷 เกาหลีใต้Winter fish market season · 1 พ.ย. – 28 ก.พ. (โดยทั่วไป)The port market is at its point in winter: squid, pollock roe, and the cold-water fish the town was built on.56
- คานาซาวะ 🇯🇵 ญี่ปุ่นSnow crab season · 6 พ.ย. – 20 มี.ค.The boats go out on 6 November and land males until 20 March.50
- Bar Harbor 🇺🇸 สหรัฐฯLobster season · 15 มิ.ย. – 15 ธ.ค. (โดยทั่วไป)Most of the Maine catch comes ashore between the summer shed and the end of autumn, and prices at the pounds follow the boats.37